高血压能吃豆腐，豆腐蛋白质含量高，脂肪含量适当，低碳水化合物，富含维生素和矿物质。如果不合并肾病，豆腐是高血压病人的较理想食物。高血压病人提倡低盐、低脂、高蛋白、高钾、高钙饮食。豆腐烹调食用时注意少放盐，不放鸡精等添加佐料，少放油。水煮豆腐、炖豆腐、蒸豆腐、豆腐脑都是不错的选择，不提倡食用煎豆腐、炸豆腐、酱豆腐等。