马齿苋能治疗白发，但是其只能治疗因为血热引起的白发。马齿苋含有丰富的铜元素，可促进黑色素生成，还具有清热解毒以及凉血止痢的作用，一般对白发比较少的患者具有一定的效果。若是出现大量的白发，通常没有很好的疗效。平时可以直接用马齿苋泡水喝，也可以将马齿苋煮熟食用，还可以用马齿苋来炖汤或是炒菜吃，或者是将马齿苋洗干净后做凉拌沙拉吃。