香蕉有降血压的作用。高血压和心脑血管疾病病人体内往往“钠”多而“钾”少，而香蕉中含有丰富的钾离子。钾离子有抑制钠离子收缩血管和损坏心血管的作用。吃香蕉可维持体内的钠钾平衡和酸碱平衡，使神经肌肉保持正常、心肌收缩协调，因此每日吃3～5根香蕉，对高血压及心脑血管疾病的病人有益。