香芋，它既是一种蔬菜，又可以当一种粮食当主食来吃，它的口感有点甜，它不是发物。香芋里面主要含有成分是植物蛋白质，碳水化合物，可以用来健脾消积，还可以镇咳，由于香芋中间含有多糖部分，那么这一部分的功能可以调节人体的免疫功能，对于肿瘤病人来说，它是有辅助作用的。但是有一部分人对香芋是过敏的，比如说吃了以后，可能会表现出身上发痒、红疹这一类的情况，这一类的人群就不可以食用香芋，因此说发物实际上它是个相对的，那么对于过敏的人来说，它就是一种发物，就不可以食用。