中医上讲饭后口苦多是由于湿热蕴结所造成的；因为湿热邪气侵袭人体后，造成身体的脏腑功能不协调，胆汁不循胆道而外溢，造成饭后口苦。中医上讲湿热多是由于外感湿热邪气、过食肥甘厚味、脾失健运、久居潮湿环境、饮食不规律等原因所造成的。可以经过服用些清热利湿的中药来进行调理。