餐后三小时血糖，一般会恢复到3。9到6。1mmol／L，最多不超过7。8mmol／L。如超过7。8mmol／L，考虑糖耐量异常或糖尿病。血糖的具体数值大小和人体进食的食物的量和种类，以及个体的体质有一定关系。每种食物的含糖量都是不一样的，食物的多少也和血糖的值有着密切关系。如果血糖异常，建议控制饮食，以高膳食纤维食物为主，如新鲜蔬菜、水果。以粗纤维食物，如豆类、谷类为主。忌食甜食以及高脂肪类食物。