食管粘膜损伤是最多见的食管创伤之一，大部分因为伤情不严重而被病人疏忽，病情较轻者，多无明显症状，但病人有时会表现出下咽食物时胸骨后疼痛，进食一些刺激性的食物、热食以及干硬的食物时会加重疼痛，疼痛也会向背部左侧肩胛骨下方放射，还有部分病人会由于感染形成高热，粘膜下脓肿，不能进食，胸骨进食后剧痛等多种症状。