食道癌的症状包括：1。胸骨后的不适感，持续的胸痛或背痛为晚期症状；2。进行性吞咽困难，晚期病人还会表现出营养不良、恶液质、极度消瘦等表现；3。若入侵气管、支气管，可形成食管、气管瘘，表现出饮水呛咳，可能引发呼吸系统感染；4。极晚期病人可表现出全身多发转移，如肝转移，会表现出黄疸、腹腔积液的症状。