食管胃底静脉曲张的治疗方法如下：1、原发病治疗：如为酒精性肝硬化，需戒酒治疗。病毒性肝炎造成的肝硬化门脉高压、食管静脉曲张，需进行抗病毒治疗，减轻或延缓食管静脉曲张发展；2、食管静脉曲张治疗：预防性治疗，分一级、二级预防。一级预防建议药物治疗，如非选择性β受体阻滞剂。亦可采取内镜下静脉套扎治疗。二级预防目的为预防再次出血，选择内镜下静脉套扎治疗、硬化治疗、组织胶注射治疗、X线介入治疗等。