食物过敏后如果只是单纯出现皮肤不适症状，则一般持续一个星期左右即可恢复正常，如果诱发全身症状，可能需要一到两个星期的时间才能治愈。发生食物过敏应明确过敏原，避免再次接触过敏原，遵医嘱服用抗组胺药物来治疗，比如氯雷他定、西替利嗪等，严重过敏者还应使用肾上腺素来降低患者的死亡率。食物过敏期间患者可能会出现腹痛腹泻的症状，必要时还应口服补液盐来纠正。