风寒感冒是可以用姜茶来缓解症状的，姜茶的做法是先把生姜切碎，把水烧开后，将生姜放入沸水中煮3~5分钟，然后加入葱花，胡椒粉。依据个人的口味，加入小许食盐，趁热服用，注意烫伤。当然配合药物治疗可能缓解症状更快，临床上主要有小柴胡颗粒，风寒感冒颗粒，也可以采用需要速效伤风胶囊、快克等。病情较重的请及时就医。