饮食中能够帮助病人降血脂的食物有很多，如大蒜、生姜、花菜、洋葱、茄子、蘑菇、大豆、香菇、黑木耳、牛奶、豆角、油麦菜、萝卜、山楂等，主要是因为食物中含有较为丰富的维生素、膳食纤维等营养成分，可以经过扩张血管、改善微循环的方式缓解病情。