长时间食用海参能增强机体免疫力，降低感冒，滋阴养血，延缓衰老，抗癌，保护心脏，消除疲劳，延长寿命。经常食用海参也可以起到美容美感的作用，海参对改善睡眠、提高记忆力有很强的促进作用。长时间吃海参是有好处的，前提是你吃的海参不是什么盐干或者糖干之类的。