醋并不具有回奶作用。醋精为调料，高品质的醋色为棕褐色或褐色，澄清无悬浮物及沉淀物。无色澄清液体，白醋。优质食品醋具有醇香、酸软、无异味等特点。其主要功效如下：1、醋能开胃，促进唾液及胃液分泌，有助于消化和吸收。醋能软化血管，降低胆固醇含量。三、醋可用于杀菌和抑菌，尤其在感冒时可用熏蒸法进行抑菌。第四，用醋作调料，能解腥味，减辣。第五，醋也有美容、美白等功效。