辣椒吃多了胃烧可以适当的喝一些牛奶，牛奶能够起到修复胃肠粘膜作用，因此缓解胃部烧灼感，适当喝一些温开水，也可以稀释胃酸，因此缓解胃酸造成的烧灼感。辣椒是属于辛辣刺激性食物，要防止过多的摄入，会造成胃部表现出黏膜损伤，因此造成胃部疾病，也容易造成上火疾病。