西洋参泡枸杞子的功效和作用，主要是补气养阴，益肝肾，明目。可用于气阴两虚者，因肝肾亏虚导致的冠心病，心绞痛，心肌缺血，脑供血不足，更年期综合征等。以西洋参为主要原料，补气养阴，枸杞子补肝肾明目，二者合用，对糖尿病也有一定疗效。泡水喝两药同时服用，可调整人体免疫功能，提高机体抗病能力，抗衰老，抗肿瘤。