有高血脂的病人吃海鲜要比较谨慎，海鲜的种类有多种，不同的海鲜里面所含有的胆固醇量、脂肪量也会不同。有高血脂能吃胆固醇跟脂肪含量比较少的海鲜，不能够吃含胆固醇跟脂肪量高的食物。海产品中的贝壳类、虾、蟹、晒干后的海鲜是胆固醇比较高的食物，最好不要吃。新鲜的带鱼、秋刀鱼、鳗鱼、沙丁鱼含有的胆固醇比较低，多价不饱和脂肪酸比较高，有血脂高的人群可以适当的食用。深海里面的鱼类含有的胆固醇相对也是比较高的，应当谨慎去食用。海鲜类的产品尽量选择清蒸、水煮的方式烹饪，不要用烧烤、爆炒的方式去烹饪，可以减少不必要的油脂摄入。