血糖高能吃瘦肉，主要是由量的限制，能吃一些低脂肪的瘦肉，比如牛肉、羊肉、鸡肉、鸭肉、鱼肉、虾肉等等。只要每天不超过三两就可以，鼓励糖尿病病人吃肉，这样能够增加机体抵抗力，不容易患上呼吸道感染、肺部感染以及泌尿系感染等慢性疾病。病人应自我监测血糖，定期到医院复查。