血尿淀粉酶是可以作为诊断急性胰腺炎的诊断指标的，如果监测提示血淀粉酶在起病后的6~12小时开始升高，48小时后开始下降，持续3~5天，如果动态监测提示血清淀粉酶超过正常值3倍以上则可以确诊为急性胰腺炎。根据淀粉酶的高低不能够反映病情的轻重，还需要结合症状以及其他的相应检查评估，比如即便是出血坏死型胰腺炎，淀粉酶也有可能处于正常或者稍偏低状态，同时还有可能合并有其他的急腹症，比如胆囊炎等。