藜麦属于一种粗杂粮，它虽然热量很高，但它不是所有主食里面热量最高的，它能够起到健脾胃，消食，抑制食欲的作用。藜麦里面含有的粗纤维比较多，因此能够起到润肠通便的作用，有利于体内热量的代谢。此外藜麦消化比较慢，它能够增加饱腹感抑制人的食欲，减少以及减慢碳水化合物的吸收，这样减少能量的摄入，因此达到减肥的效果。同时也要注意饮食习惯，三餐规律，不要吃辛辣刺激食物。