藏红花属于性情比较温和的一种药品，在服用的过程当中味道有一些微苦，在中医理论当中，藏红花主要的作用就是活血去淤血，通经络，凉血解毒又养血，西方医学理论当中，对于藏红花的记载也是比较广泛的，它可以用于治疗牙痛和头痛，还能够壮阳，能够降低血压，促进血液的循环。