葛根是一种药食两用植物，具有清热解毒、抗菌消炎、利尿利胆、增强机体抵抗力、保护肝脏、美容养颜等功效。内外治热毒痈，目赤肿痛，口舌生疮，大便干结，咽喉肿痛等。此外，对多见感染或化脓疾病，亦有一定疗效。由于蒲公英性寒易加重脾胃虚寒，易造成腹痛、腹泻、慢性肠炎等症，不建议病人使用。