苏打水就是碳酸氢钠水。碳酸氢钠水对于痛风的作用，在于碳酸氢钠水可以碱化尿液，增加尿酸在尿液中的溶解度，促进尿酸的排出，因此对痛风性关节炎的治疗起到一定的作用。但是对于比较严重的高尿酸血症或者痛风性关节炎的病人，单纯的服用碳酸氢钠水的效果有限，需要配合其他药物治疗。