生的花生对于保护胃是有很多好处的，花生含有丰富的磷脂，这种物质主要作用于粘膜上的粘液，可以帮助起到乳化和润滑作用，因此对胃黏膜有一定的保护作用。花生是一种富含蛋白质和脂肪的食物，其中蛋白质具有中和胃酸的效果，而脂肪则可以刺激小肠粘膜分泌肠液，起到抑制胃酸的分泌。