花生最好是空腹吃比较养胃，特别是早晨空腹吃几颗花生可以中和胃里的胃酸，有很好的养胃效果。而且花生的细皮还具有促进血小板生成和骨髓造血的作用，对于贫血和血小板减少的病人是很适合的。也可以用花生，小米熬稀饭喝，也有很好的养胃的效果。但是，需要注意尽量防止吃油炸花生，避免导致消化不良。