花辣椒具有除湿的作用，花椒性热，常用来治疗寒湿邪气。在临床上，花椒具有较强的胃肠功能，能温中散寒，杀虫解毒，除湿止痛，对风寒湿邪造成的关节症状，尤其对风湿性关节炎、类风湿性关节炎等有较好的辅助治疗作用。它也能治疗牙龈疼痛，恶心，呕吐，反酸和其他消化道症状。经常服用花椒可祛除湿热，辅助治疗高血压、寄生虫，对人体局部发炎，如痔疮等有很好的辅助治疗作用。辣椒还能增进食欲，促进肠胃蠕动，对治疗消化不良、便秘也有辅助作用。