舌苔的中间有裂痕一般都是由于胃热阴虚造成的一种症状，表现主要是跟热邪或者过度的食用辛辣刺激的食物造成的胃热有关。也有可能是长时间生病之后伤到阴气，气阴两虚所造成的。还有可能是由于缺某种维生素或者脾胃虚弱因造成的。所以可以先到医院检查一下是否缺乏某种元素。