腹泻总体的饮食原则就是要清淡，容易消化。正常在腹泻，急性肠胃炎的数小时到一天内，病人的饮食要从流质食物开始，能喝一些肉汤，水果汁，小米粥等，从流质开始逐渐过渡到一些少油，少渣的半流饮食。当胃肠道慢慢适应，逐渐再过渡到一个正常的饮食，同时也要防止再去饮酒，受到一些酒精的刺激，还有就是防止吃一些比较寒凉的，对胃比较刺激大的一些食物。肠胃是比较脆弱的，特别是当肠胃不舒服的时候，饮食一定要特别注意，不能再受到刺激，腹泻之后慢慢吃一些流食，再过渡到正常饮食是比较好的。