脑梗患者吃应多吃以下的食物：1。多吃富含维生素的食物，如西红柿、茄子、山楂、橙子等富含维生素C的蔬菜和水果，也要多吃豆制品、乳类、蛋类、绿叶蔬菜、豆类等富含维生素b6和维生素E的食物；2。多吃优质蛋白质，如牛奶、鱼类、鸡肉、鸭肉、蛋类等富含蛋白质的食物；3。尽量少吃或者是不吃肥肉、肥肠等富含胆固醇及饱和脂肪酸的食物，因为这类食物食用后会加重动脉硬化，使病情加重。