脂肪肝患者可以适量食用烤鸭。烤鸭的不同部位脂肪含量不同，脂肪肝患者可以适量食用鸭胸肉或者其他纯瘦肉的部分，既可以保证蛋白质等营养物质的摄入，也可以限制脂肪的摄入量。脂肪肝患者要严格限制烤鸭的食用量以及食用烤鸭的频次，同时还要搭配食用蔬菜、水果或者粗粮，保证膳食纤维的摄入。另外，脂肪肝患者不仅要合理饮食，还应该坚持运动锻炼，将体重控制在正常范围内。