胰腺炎的病人在急性期是需要禁饮食的，当病情相对稳定以后恢复饮食时，应该从流质低脂饮食开始。由于胰腺炎的病人大多伴有腹胀，所以在刚开始恢复进食的时候，尽量不要吃容易产气的食物，比如说牛奶、豆浆、洋葱、萝卜、鸡蛋等等，可以喝一些容易消化的稀粥、菜汤或是软烂的面条等等。胰腺炎康复以后，病人可以少吃一些油脂类的食物。