胰腺炎的病人在急性发病期间是不能吃鱼肉的，也不能吃其它的食物，要禁食，胃肠减压。在经过药物等相关治疗胰腺炎好转后，可以逐渐的进食，刚开始要吃点米汤、蔬菜汁、稀饭等流质再到半流质，再慢慢过渡到正常的饮食。胰腺炎的病人好转后在2个礼拜之后才可以慢慢的吃鱼肉，但是要注意低盐低脂，不能太油腻。胰腺炎的病人在恢复期间应该吃一点清淡容易消化吸收并且富含蛋白质、维生素等等营养物质的食物，不要吃辛辣刺激的、过于油腻不容易消化吸收的食物。注意少吃多餐，避免暴饮暴食。