胰脏炎患者首先应注意饮食规律，定时定量，少食多餐，以清淡易消化，高蛋白，高维生素，低脂饮食为主，如有糖尿病也应限制糖的摄入。可选择豆制品，乳制品，鱼肉，青虾，芹菜，油菜，包菜，猕猴桃，柑橘，苹果等食用。烹调食品应选用植物油，最好选用花生油、橄榄油等不饱和脂肪酸。不要喝酒，不要吃辛辣，油腻，生冷的食物，不要暴饮暴食，必要的时候也可以口服胰酶片来帮助消化。