胆囊炎的病人对于，过酸的水果是不能吃的，比如说橙子或者是桔子，以及酸性较大的食物。因为这些情况下会刺激胆汁的分泌，而且加速了胆道括约肌的痉挛，这样可能会诱发胆囊炎的复发。所以，对于一些过于酸性的食物是不能吃的。而且也不要太过凉。