胃窦炎是在胃窦部位表现出胃粘膜充血水肿炎症反应，胃窦炎病因可能有以下的几个方面：第一，幽门螺杆菌的感染，细菌感染则是造成胃部表现出了慢性炎症多见的原因。第二，饮食不洁或饮食结构不合理造成。特别是吃了生冷食物，过夜的食物后，细菌感染造成了急性胃部炎症。此外就是不良嗜好，特别爱喜欢吃辛辣食物，喜欢喝酒的人容易表现出胃部的疾病。