排空时间要根据消化系统的功能和食物从胃内排空的时间来定。每个食物都不一样，就像水就会很容易的排空，稀类的、流体食物比稠的和固体食物排空要快；小块食物要比大块食物排空快。如果含有碳水化合物多的食物在胃内停留的时间就比较短，容易排出，但含蛋白质和脂肪多的食物停留会长就排空慢。混合食物一般胃排空时间为4小时～5小时，因此一日三餐中的两餐间隔时间要以4小时～6小时为最好。