胃在解剖结构上分为前、后两壁和上下两缘，胃的前壁左侧半上部大多数被膈和肋弓遮盖，下半部分为游离区直接和腹前壁相贴，胃的后壁，直接和许多器官相邻，左侧从上到下有膈、肾上腺、左肾、胰腺尾部，再往左侧上部为脾脏，下部为结肠脾曲以及横结肠系膜等，这些器官共同组成胃床。除此之外，在胃的左侧还有沿胃壁分布的胃网膜左右动静脉。