胃癌患者需清淡饮食。因为治疗胃癌的过程中化疗反应大，严重影响病人饮食。所以在化疗结束后情况好转但仍需质软易吸收饮食。另外，胃癌治疗往往通过胃部分甚至全部切除及消化道的重建连接，这导致胃的消化功能降低，因为在恢复到一定程度时，应多摄取易消化营养均衡的食物。