胃癌化疗期间应当均衡饮食，以清淡、易消化为主，多食高蛋白食物，防止食用高糖、高脂肪、刺激的食物。如病人表现出贫血、白细胞降低、粒细胞降低的现象，除了积极配合医生使用升白针等，还应适当食用花生衣、猪肝、鱼虾等食物。