胃炎病人可以吃馒头。胃炎患者要注意日常饮食，建议进食一些清淡，易消化的食物，例如粥类，面条等。此外，避免进食辛辣、刺激以及生冷的食物。可以适当喝一些藕粉或者是米粉等保护胃粘膜。胃炎与患者的日常心情密切相关，建议保持心情舒畅，注意休息，避免劳累，保证充足的睡眠，这样对病情的恢复是有利的。此外，可以吃一些胃炎相关的药物，例如奥美拉唑，多潘立酮以及果胶铋等。