胃部手术后由于患者的消化功能会受到严重影响，因此在饮食上要以清淡易消化吸收为主，能吃烂面条、小米粥、烂米饭、炖土豆、南瓜粥等，而且需要细嚼慢咽，不可以食用的过急、过快、过烫，也不可以食用得过饱，可以少吃多餐，要防止各种辛辣、刺激、油腻、难消化、易产气、粗纤维的食物和饮料。