一般胃肿瘤手术全过程是两到三个小时，术后住院周期大约是十到十五天，胃肿瘤手术之后一定要多注意饮食，术后的饮食应该逐渐过渡，从稀到稠，从量少到量多，从低热量逐渐到高热量。术后的患者应该养成良好的饮食习惯，规律进食的时间，定时定量的进餐，坚持少食多餐，一般胃肿瘤手术后，大约持续两到三个小时，胃肿瘤手术之后的患者特别是在饮食方面一定要注意，有一个良好的饮食习惯对病情的恢复是有好处。