肺结核的病人不可以食用过于辛辣和油腻的食物，比如说肺结核的病人不可以食用油炸的食物，像炸串儿或者是炸的肉丸子等等。以及过于油腻的食物，肥肉或者是肉制品等等。还有辛辣的食物像麻辣烫，以及在制作菜肴的过程中，不要加入过多的辣椒葱姜蒜等等。