肠道细菌感染，会造成身体表现出腹泻，并且大便呈水样便，其次也会有恶心呕吐症状发生，有部分的病人会呕吐出黄水、苦水。此外还有腹痛症状发生，这是因为肠道内细菌感染，损伤肠粘膜，肠腔内会释放出稀释毒素，刺激胃肠蠕动造成肠痉挛造成疼痛感。