肠胃不好的病人是不可以食用生大蒜的，因为生大蒜对胃肠粘膜有一定的刺激性，可以加重胃痛的症状，此外生大蒜进入人体以后还能让胃酸的分泌量增加，对胃痛也特别不利，因此建议肠胃不好的病人最好不要吃生大蒜，过多生吃大蒜易动火耗血、影响视力、对胃肠道也有刺激作用，因此阴虚火旺、患有胃炎、胃溃疡、十二指肠溃疡、肾炎、心脏病和便秘者的病人不宜多吃生大蒜。