肝胆热盛的症状有口苦咽干、恶心呕吐、视物模糊、头晕目眩、腹胀、肝区不适、发热、小便发黄、面色不佳、暴躁易怒、巩膜发黄、食少纳差、厌油腻等。肝胆热盛多是由于情志不遂，肝失疏泄造成肝气郁结，气郁化火造成的一种病症。该疾病的发病原因有，1。外界刺激，如情绪不佳且不会调节控制；2。食用过多辛辣刺激、油腻的食物；3。血液运行障碍；4。肝脏疾病造成。