肝硬化是能喝牛奶的。牛奶当中含有各种氨基酸，维生素，蛋白质和微量元素，对肝脏的恢复和保护是有好处的，肝硬化的人能喝牛奶。但是牛奶喝多了不容易消化，因此肝硬化的病人喝牛奶的时候一定要适量，不能过多，也不能过凉，一定要适度才行，既能够达到补充营养的目的，又不会增加肝脏的负担。