肝炎病人不可以食用以下几种食物：1、在饮食上防止吃辛辣刺激性等食物，比如辣椒、生姜、洋葱、蒜等。2、对于一些脂肪含量较高的食物也要禁止食用，比如油炸食品、肥肉、动物内脏、奶油制品等。3、对于一些高糖分、高蛋白以及腌制类的食物也要减少使用。肝炎是临床上比较多见的一种疾病，类型较多，但不管是哪一种都需要在饮食上特别注意，还需要定期进行肝功能复查，了解身体恢复状况。