肝性脑病病人可多吃些含有碳水化合物和维生素的食物，包括豆制品、细粮以及黄瓜和生菜等蔬菜。病人还要适当的摄入含有丰富蛋白质的食物，包括鸡蛋、牛奶以及精瘦肉等。除此之外，病人还可适当的服用枸杞以及海带等含有多种微量元素的食物。上述几类食物都能够有效促进疾病的恢复。