肝细胞合成白蛋白，可作为检测肝功能的指标之一，可减少肝细胞合成障碍。总体来说，白蛋白偏低，原因很多，最多见的是营养不良，或者是原料缺乏，或者是肝功能吸收障碍，可以造成白蛋白低，原料缺乏可以补充高蛋白饮食，比如瘦肉蛋。保护肝脏，必要时静脉补液，可以减轻肝吸收障碍。而其它原因如肝癌、肝硬化、胆管阻塞、胆汁淤积等，可给予抗病毒、消炎、解痉治疗，必要时行手术治疗。